※市HPは広報さがみはら掲載の二次元コード参照

夏野菜といえばトマト!中央区には、トマトに情熱を注ぐ農家があります。今回はトマト好きはもちろん、ちょっと苦手、という人も思わず手にとりたくなる楽しみ方を紹介します。

■楽しみ方(1)　地元で買う
▽トマトといえば…小俣園芸野菜直売場
住宅街に広がる野菜畑にあり、15種類ほどの野菜を販売しています。推しはもちろん、こだわりのトマトです!
※8・9月はトマトの販売を休止し、10月から再販予定
トマトソースなどの加工品も人気!

・お客さまの信頼に応えたい
小俣園芸代表　小俣章洋さん
相模原の黒土は、水はけが良く、トマトの栽培に適しています。トマトだけでなく、1年を通して多くの種類の採れたて野菜をお客さまに届けられるように工夫しています。

所在地：中央区横山台1-38
直売日：月・水・土曜日14時～17時

問い合わせ：【電話】042-761-1548

■楽しみ方(2)　自分で作る
▽みんなが喜ぶトマトジャム
食生活改善推進団体「わかな会」直伝!
・材料
トマト　500g
砂糖　200g
レモン汁　大さじ1

・作り方
(1)トマトはへたを取り、湯むきしてざく切りにする
(2)鍋に(1)と砂糖、レモン汁を加えて30分置き、強火で煮てあくを取り除く
(3)中火で10分くらい混ぜながら、とろみがつくまで煮る

くせがなくさわやか!しかも栄養も!
パンやヨーグルトと一緒に召し上がれ
他のレシピも市HPに掲載

※「わかな会」
中央区を始め、市内全域で食を通じて健康づくりを推進しているボランティア団体です

■楽しみ方(3)　中央区内で買える!新鮮トマトandベジタブル
▽さがみはら市民朝市
新鮮な野菜はもちろん、パン、豆腐、和菓子などを販売する朝市です。農家の人たちと話をしながら買い物を楽しめます。
日時：第2・第4日曜日
・4月～9月　7時～8時
・10月～3月　8時～9時
会場：JA相模原市本店第一駐車場(中央区中央)
※南区の会場でも開催。日時など詳しくは市HPをご覧ください。

▽農産物直売所ベジたべーな
所在地：中央区青葉3-1-1
時間：9時30分～17時
定休日：水曜日、12月31日～1月6日

■本市の生鮮野菜への支出金額上位5品目(その他に分類される品目を除く年間支出額)
1位　トマト　9,781円
〔トマト部門で見ると〕
・支出金額が全国6位
・消費量では全国3位
2位　たまねぎ　4,498円
3位　きゅうり　4,142円
4位　ねぎ　3,866円
5位　レタス　3,407円
※「家計調査(二人以上の世帯)品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング(令和3年～5年平均)」(総務省統計局)より

▽中央区民もかなりのトマト好き?
本市の生鮮野菜への支出金額は、年間8万4,163円で全国5位!その内訳を品目別に見ると、トマトへの支出金額が1番多くなっています。

問い合わせ：中央区役所区政策課
電話042-769-9802